Ингредиенты:

картофель – 4 средних клубня;
морковь – 70 гр;
лук – 60 гр;
масло растительное – 2 ст. л;
лисички сушеные – 30 гр. (можно взять и замороженные 70гр.);
лавровый лист, зелень сельдерея, соль, перец по вкусу.

Классический рецепт супа. Грибы промыть, замочить в кипятке на полчаса. В этой же воде отварить грибы, добавить картофель. После того, как картофель будет почти готов, положить в суп лавровый лист, соль, специи. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь – натереть на мелкой терке. Лук обжарить в масле до золотистого цвета, добавить морковь, еще немного потушить и добавить смесь в суп. После этого, можно добавлять зелень.